Читайте нас в Дзен
Минимум ингредиентов — максимум тепла. Моя скандинавская запеканка: картофель, сливки и ветчина. Северный уют, который согреет изнутри. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для сытного и уютного ужина в холодный вечер.
Получается обалденная вкуснятина: нежные, тающие ломтики картофеля, ароматные кусочки ветчины и густой сливочный соус, объединенные под румяной, аппетитно пузырящейся сырной корочкой.
Для приготовления вам понадобится: 800 г картофеля, 250 г ветчины, 300 мл сливок (20%), 150 г твердого сыра, соль, перец, мускатный орех, сливочное масло. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками. Ветчину нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке. В смазанную маслом форму выкладывайте слоями картофель и ветчину, слегка посолите и поперчите каждый слой. Сливки смешайте с щепоткой мускатного ореха и половиной сыра, залейте смесью содержимое формы. Сверху равномерно посыпьте оставшимся сыром. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10–15 минут до золотистой корочки. Подавайте горячим.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
Проверено редакцией
