Читайте нас в Дзен
В год Красной Огненной Лошади хочется добавить в меню символичное блюдо, которое подчеркнет атмосферу праздника. Салат «Искры на сене» как раз из таких: он яркий, сытный и легко собирается из доступных продуктов. А оригинальный вид делает его настоящим украшением стола.
Отварите заранее свеклу, яйца и куриное филе. Мясо разберите на волокна, смешайте с рублеными грецкими орехами и парой ложек майонеза с чесноком. Натрите свеклу и яйца на крупной терке, сыр — на мелкой, чернослив нарежьте.
На плоское блюдо выкладывайте слоями: половину свеклы, курицу с орехами, яйца, чернослив, оставшуюся свеклу и сыр, оформляя его сеточкой. Каждый слой слегка промазывайте соусом, кроме куриного и сырного. Украсьте зернами граната и укропом — получится красиво, ярко и по-настоящему по-праздничному. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, что перед Новым годом каждая хозяйка ищет рецепт, который был бы вкусным, эффектным и при этом без лишних хлопот. Салат «На ура» — именно такой случай. Его название говорит само за себя: готовится за считаные минуты, а съедается первым, потому что получается легким, сочным и ароматным.
Проверено редакцией
